Tokyo Ramen Takeichi in Dusseldorf

Des Tennos neue Kleider.... Wir hatten heute zwei take away Ramen und sind froh, uns in vorCorona-Zeiten nie in die Warteschlange vor dem Lokal eingereiht zu haben. Es gab eine vegetarische Suppe und eine mit Huhn. Nudel war eindeutig in der erdrückenden Überzahl, gefolgt von sehr reichlich Lauch. Recht wenig Gemüse und ein (1) kleines Stück Huhn und ein (1) kleines Hühnerbällchen. Das wäre ok für die Hälfte des Preises, ist aber nicht ok für das, was wir gezahlt haben. Schade. Die Sterne gibt es vor allen für die Freundlichkeit der Bedienung.

Lieferung war recht fix, war aber auch in der Nähe. Essen war ok, aber für 17 EUR war das ein Witz. Mini Portion! Bestellt hatte ich Tokyo Nuoko Miso Chicken Soup Ramen mit Topping

Chaotische aber sehr freundliche Bedienung. Sehr überteuerte Ramen mit wirklich stark riechender Brühe. Ich habe leider nichts was ich bestellt habe essen können.

Frische Zutaten sehr hervorragend zubereitet.Immer wieder ein Genuss

Auf das Gericht und unsere Getränke mussten unsereiner ganz und gar nicht lange warten. Das war geil, da wir an diesem Abend einen riesigen Appetit hatten.Die Deko auf den Plätzen und im gesamten Lokal ist vertretbar und geschmackvoll. Die WC´s sind konstant rein und allem in allem vermittelt das Restaurant einen guten Eindruck.Das Lokal ist durchgehend nett und wir hatten da einen schönen Abend.Die Professionalität der Kellner sind wahrlich großartig.

Geschmäcker sind verschieden! Für mich aber gilt „best Ramen in town“ 10 von 5 Sterne Dafür fahre ich auch gerne 5 mal die Woche nach Düsseldorf :)

Super leckeres Essen !!! Nicht ganz billig, aber es lohnt sich in jedem Fall !!!

Ramen wie in Japan! Viel Auswahl und frische Zutaten. Mehr braucht es eigentlich nicht für Ramen. Die Grundlage bildet ja immer die jeweilige Suppe und diese hier kann sich sehen lassen! Aber auch die anderen Gerichte müssen sich nicht verstecken! Wir kommen def. wieder!

Sehr nettes Personal

Authentische Chicken Ramen wie in Tokyo, Karaage sind auch super!

Gestern zum ersten Mal dort gegessen - herausragend gut! Wir werden auf jeden Fall wieder kommen!

Super! Beste Ramen in town.

Sehr reichhaltige Suppe, freundliche Bedienung und gutes Essen. Preislich etwas höher angesetzt als vllt andere Ramenläden ist hier schon das Beiwerk (z. B. Untersetzer) japanisch angehaucht durch das Design. Das Essen ist köstlich und einzigartig im Geschmack, sodass ich, wenn man Ramen mag, einen Besuch nur empfehlen kann.

sehr lecker

Ich habe in den vergangenen Woche viele in Düsseldorf lebende Japaner gefragt, wo man in unserer Stadt richtig gut Ramen essen kann und fast immer war die Antwort "Geh zu Takeichi!". Gesagt, getan - und ein Mal bitte quer durch die Karte mit zwei Varianten der Tantanmen, sowie Nouko Shoyu und Akihabara Mazesoba, also Ramen ohne Suppe. Wirklich super und für Ramenliebhaber oder die die es werden wollen ein Top-Tipp in Düsseldorf. Betsen Dank lieber Tokutaka Kitsumoto für die wunderbaren kulinarischen Einblicke und herzlchen Dank liebe Mayumi Kidera für den tollen Service!

Man soll insbesondere die Änderungen, die in absehbarem Zeitraum nicht in seinen Interessen sind, mit Freude als Chancen für bessere Zukunft akzeptieren, sagen die Kommentatoren in der internen Kommunikation von Unternehmen zur Zeit der aktuellen Pandämie wahrscheinlich häufiger als je zuvor. Und für seine Gäste hat Menya Takeichi Düsseldorf nun auch eine "Verbesserung" umgesetzt, dass ihre Hähnchen-Chashu-Scheiben nun nicht mehr in der vollen Länge mit Haut, sondern als abgelängte Stücke ohne Haut serviert werden. Der Grund, den ich abfragen konnte: Manche Leute mögen kein Hähnenfleisch mit Haut. O, ja, ganz dumme Frage von mir. Wie hätte es anders sein können. Eigentlich traurig, dass mein Lieblings-Ramen-Restaurant in Düsseldorf somit sein Ramen etwas langweiliger aufgewertet hat – dafür vielleicht wenigstens auch mal kostengünstiger, um eine baldige Preierhöhung zu vermeiden. Doch wer, der sein Brathendl ohne Haut bekommt, wird sich schon über diese unverschämte Gegenkultur beschweren. Und die nicht knusprig gebratene Haut ist zwar mehr gewöhnungsbedürftig, gehört auch durch ihre besondere Bissfestigkeit, Saftigkeit und Fettaroma zu dem vollwertig, urigen (渋い) Geschmackserlebnis. Vergleichbar sind hierzu die Haut vom chinesischen Hähnchengericht "Baizhanji" oder gar die Schwarte von geschmortem Eisbein oder Lammhaxe. Die Anfänger, die Hühnerhaut nicht mögen, können diese gefälligst abreißen und weglegen. Wieso eigentlich waren die Betreiber von Takeichi Düsseldorf so effizient, fast gleichgültig (あっさり) zur Entscheidung gekommen, dass die Haut vom ihrem Chashu abgeschafft musste? Basierte das etwa auf irgendeiner seriösen Marktforschung bzw. -umfrage? Oder ist der Umsatz seit dieser Änderung wirklich statistisch signifikant gestiegen? Und es ist auch eine Frage der Liebe und Arbeitsmoral. Obwohl wird überall gerne von "Qualität ohne Kompromiss" gesprochen, sind beste Geschäftsleute überdurchschnittlich kompromissbereite Menschen und auch zurecht so. Nur in mir bleiben einige steotypische Eindrücke, dass die Japaner für ihren handwerkerischen Stolz, manchmal fast eine Hartnäckigkeit bekannt sind. Nun stellt sich der "proud Rooster" aus meinen Wunschgedanken im Schüssel schließlich als "skinned Chicken" dar. Das alte Chashu wurde ja auch mit Liebe und Aufwand als hauseigene Spezialität gewerbt. Was sollte all die alten Werbungen nun bedeuten? Und erwarten die Gäste noch mehr Kompromisse, die man selber entdecken muss? Und als Coca Cola seine Rezept wegen des Konkurrenzdrucks von Pepsi änderte... Selbst aus gesundheitlichen und ästhetischen Gründen ist die Enthäutung des Hähnhen-Chashus logisch widersprüchlich. Denn das Signaturprodukt von Takeichi, die Paitang-Brühe, ist nur mit reichlichem Fett und Kollagene/Gelatine, etwa aus Hähnchenhaut und -füßen, zu gewinnen. Welcher gut informierte Gast würde die Hähnchenhaut als etwas zum Überwinden ansehen, während er die Paitang-Brühe zu schätzen weiß? Aus dem Schock gegenüber der diesmaligen Rezeptänderung nehme ich nun in meiner Bewertung ein Sternchen weg trotz meiner allgemeinen Zufriedenheit. (18.10.2020)

Leckeres Essen. Super nette Bedienung. Sehr zu empfehlen

Es war lecker, der Service war sehr freundlich und wir kommen gerne wieder. Ein Stern Abzug weil wir in Tokyo tatsächlich schon bessere Ramen gegessen haben.

Lecker, Preis okay, nette Bedienung.

Es gibt Ramen! Total freundlich, die Atmosphäre ist toll und man sieht ab und an auch Manga zeichnungen X3. Außdem ist das Essen wirklich gut und man kann selbst entscheiden ob man z. B. seine Suppe auch mit oder ohne Ei etc. haben möchte!

Ich habe mittlerweile einige Ramen in Düsseldorf gegessen und im Vergleich war die Portion doch schon kleiner als bei den umliegenden Konkurrenten. Aber vom Geschmack waren die Ramen hier wirklich sehr gut. Insbesondere die Brühe - was meiner Meinung nach der wichtigste Bestandteil einer Ramen ist - war wirklich grandios.

Nette und bemühte Bedienung. Das Ramen hat sehr gut geschmeckt, ohne Geschmacksverstär-kerexzess, natürlich überzeugend. Toll !

Sehr freundliche Bedienung und das Essen war einfach nur lecker könnte jeden Tag Ramen essen !

Wir waren schon mehrfach hier und sind immer wieder sehr zufrieden. Der Service ist sehr freundlich und das Essen authentisch und lecker. Hier kommen wir gerne wieder hin!

Super Lecker 😉

Der beste stammelnden in ganz Deutschland 😍

Perfekt🔥❤

Das Ramen (Shoyu-Ramen mit Ei) war sehr lecker und die Bedienung war sehr freundlich. Der gesamte Eindruck ist sehr authentiach. Jedoch ist meiner Meinung nach entweder die Portion für den Preis zu klein oder der Preis für die Portion zu hoch. Wobei es auf der Speisekarte auch Ausnahmen gibt: Das Karaage (nicht probiert) ist günstiger als in anderen mir bekannten Restaurants. L

Ich war froh, dass wir gestern Abend nur 1 Stunde vor Ladenschluss, einen Platz bekommen haben. Die Bedienung war höflich und zuvorkommend. Wir haben nicht lange auf unsere Bestellung warten müssen. Zu dem von mir gewählten Ramen: Mir hat vor allem die geschmacklich reichhaltige Brühe in der Ramen Suppe gefallen. Die zusätzlichen optionalen Toppings haben die RAMEN Suppe noch etwas mehr ausgeschmückt. Kurzum: Komme gerne wieder hierher. Bis zum nächsten Mal.

Von allen Ramenläden in Düsseldorf der mit Abstand beste! Man merkt erst qualitative Unterschiede wenn man wirklich hier die Ramen isst. Die Toppings sind megalecker und auf den Punkt. Zurecht auch ein bisschen teurer aber es lohnt sich.

Wirklich sehr sehr leckere Ramen. Das Ambiente und die Auswahl an Essen und Trinken haben mich begeistert. Vor allem das nette und äußerst zuvorkommende Personal. Einen Besuch kann ich jedem empfehlen.

Sehr lecker ,personal sehr freundlich. Wir haben uns sehr wohlgefühlt und empfehlen es weiter.

Sehr nette Bedingung, ganz nach japanischen Vorbild. Die Ramen sind lecker, aber man muss wissen was man mag und was nicht. Das Warten in der Schlange war ok, aber das Ambiente war dafür angenehm. Allem in allem gut und preiswert.

Lecker, freundlicher Service.

Vallah Essen war gut aber zu salzig am Ende, wenn die Nudeln weg waren, war alles vorbei, egal moruk geht fit. Die Bedienung war auch fresh, yoar. Kann man mal machen 👍.

Sehr leckere Ramen und nettes Personal!

Sehr leckere Ramen, ich hatte die vegetarische Variante! Echt klasse! Dazu richtig gutes Kimchi. Sehr freundlicher und aufmerksamer Service. Wir kommen wieder!

Schöner Laden!

Sehr lecker

Hervorragende Ramen Bowls zu durchschnittlichen Preisen. Die Bedienungen sind äußerst freundlich und sind sofort am Tisch, sobald man ein Anliegen hat. Die Ausstattung empfinde ich als einfach, aber warm. Gerne komme ich wieder und kann das Restaurant ohne Einschränkungen weiterempfehlen.

Vielleicht nicht die allerbeste Ramensuppe, die ich gegessen, habe, aber dafür ist alles andere in Ordnung.

Leckeres Essen. Nette Bedienung und das Highlight war der angebotene Sake Minitest mit 3 sehr leckeren Sorten.

Ich kann es nur Jedem empfehlen, der sich für die japanische Küche begeistern kann.

Überragendes Chicken-Ramen

Kollagen bis zum Umfallen. I LKE!!!! Beste Ramen in meinem Leben, gehe mindestens einmal die Woche ob -30 oder +60 Grad. Diese Suppe ist Liebe!

Sehr leckeres kaltes (=gekühltes) Ramen! Gibt aber natürlich auch warmes Ramen. Das Ramen ist sehr würzig, da wurden direkt wieder Erinnerungen an meine Japan-Reise wach.

Super Essen und super Service! Komme definitiv mal wieder!

Ausgezeichnetes Miso Ramen und freundliche Bedienung.

Mir gefällt es wirklich die Suppe. Cremig, köstlich und besonders enthält Kollagen 😍. Der Preis ist wie erwartet. Traumhaft. Nette und freundliche Personal. Die Toilette sind sauber. Ich fühlte mich, als ob ich wieder in Japan war 😁. Das Ei ist wirklich klasse bzw. Eiweiß ist gekocht und Eigelb schön flüssig 😋.

Sehr schönes und feines kleines Restaurant mit Außenbereich. Die Bedienung war freundlich und hilfsbereit und das Essen einfach lecker :) Kann ich jedem empfehlen der Chicken Ramen mag!